Følgere

søndag 14. mars 2010

Müsliboller

I denne utgaven av Maison mat og vin, står det en vidunderlig oppskrift på müsliboller, og den vil jeg gjerne dele!

3 dl müsliblanding med f.eks rosiner, fiken og gresskarkjerner,( eller som meg, den billigste jeg fant).
5 dl kokende vann
60 gram tørkede tranebær.
Hell kokende vann over müsli og tranebær, og la blandingen stå å trekke på benken i 30-60 minutter.

Rør inn 1 dl cème fraìche og
10-15 gram gjær, men pass på at blandingen ikke er varmere enn 37 grader.



Bland inn 1 ss honning
1 1/2 ss olje
2 ts salt
saft og revet skall av 1/2 appelsin
Tilsett mel litt etter litt til deigen har konsistens som grøt ca 45o gram hvetemel.

Sett deigen i kjøleskap eller på et kjølig rom i 3 timer - eller natten over. -Husk at det må være plass i bollen til at deigen kan heve!





Sett bollene med to spiseskjeer som dyppes i olje - du trenger ikke å røre i deigen først - bare fyll gode skjeer med deig, som settes på bakepapir.- skal ikke etterheve! Bollene hever under steking - det blir ca 20 boller.
Stekes ved 220 grader, midt i ovnen i ca 25 minutter



Avkjøl på rist - smaker godt som de er, eller med smør, ost, skinke eller syltetøy.





Lykke til!
Jeg bakte med den billigste musli blandingen - jeg forstår ikke helt hvorfor den koster 15 kroner og inneholder dobbelt så mye som de andre pakkene - for meg er musli musli... Ellers kan du kjøpe en liten pakke i papirpose fra regal til 35 kroner.





Nyt siste rest av helgen!
Klem Hilde





8 kommentarer:

  1. Mmmmm, ser kjempe godt ut!
    Takk for inspirasjon.
    Klem Igi

    SvarSlett
  2. Enig, det låter och ser jättegott ut. Dom kan vara ett gott alternativ till scones til kvällskaffet kanske, låter ju både lite söta och lite 'matnyttiga'. Dom ska jag försöka mig på en dag .

    SvarSlett
  3. Jeg kan bekrefte at bollene er gode,for jeg har fått smake.
    Håper dere får en bra uke,uten for mye natte våk.

    Kjempe klem fra bestemor og mamma.

    SvarSlett
  4. Disse så deilig ut. Skal prøve meg på de når jeg har handlet...

    SvarSlett
  5. DET hørtes kjempegodt ut!
    Jeg må prøve meg på de en gang. Når jeg blir voksen og får fullført husmorskolen :-) Jeg MÅ lære meg å bake! Jeg elsker jo å spise....
    Klem fra Liv

    SvarSlett
  6. Takk for godt baketips og vakre bilder

    SvarSlett
  7. Å det så veldig deilig ut! Det skall jeg jammen pröve! Bra å väre prisbevisst også! Det lönner sig!
    Ha en fin uke!

    Klem Irene

    SvarSlett
  8. Det låter väldigt gott och lite annorlunda bakverk. Tack för tipset!
    Ha en fin vecka!
    Kram / Bea

    SvarSlett

Takk for at du tar deg tid til å legge igjen et lite spor...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails